Kombinationsbryne

Kombinationsslipstenen är designad för högprecision, traditionell slipning. Blötlägg slipstenen i vatten tills inga luftbubblor syns, och håll stenen våt under hela slipprocessen. Placera slipstenen på en dedikerad ställning eller en våt trasa för att förhindra rörelse.

Slipmetod: Håll kniven i en konstant vinkel mot stenen och använd hela längden av slipstenen. För dubbelvinklade knivar bör vinkeln vara omkring 15 grader. Använd lätt kraft, tillräckligt för att bära vikten av armen utan att utöva för mycket tryck. När gratten syns på ena sidan, slipa den andra sidan tills gratten uppstår. Ta bort gratten genom att försiktigt gnida båda sidor av bladet mot utbredd tidning. Stenens yta bör planas periodiskt med en plana sten för att säkerställa precis slipning.